Participan 79 personas en el curso de manejo higi?nico de alimentos

?Ambulantes en alimentos y estudiantes de enfermer?a y nutriolog?a encabezaron el grueso de asistentes al curso gratuito de Manejo Higi?nico de Alimentos, que tambi?n ha dado la pauta para acceder a cursos m?s especializados en la materia.
El contacto de la Qu?mica en Alimentos, Corina Armend?riz Hern?ndez, de origen parralense se dio a trav?s del Municipio, con el objetivo de aportar la indispensable capacitaci?n y ofrecer capacitaciones m?s especializadas a los empresarios en alimentos de la localidad, inform? la licenciada, Liliana Valdez.
Bajo lo expuesto, la titular de Turismo, se dijo satisfecha de la respuesta obtenida, donde la asistencia de 31 vendedores ambulantes en diferentes giros, desde elotes hasta menudo, hicieron patente su inter?s de conocer el manejo y conservaci?n adecuados de sus productos en favor de su clientela.
Entre la Facultades de Enfermer?a y Nutriolog?a de la Universidad Aut?noma de Chihuahua, se totalizaron 30 asistentes m?s, que sumados los 18 correspondientes a restaurantes y hoteles de la localidad, dieron los 79 participantes.
Valdez C?rdoba, hizo hincapi? en la buena qu?mica que se dio entre la licenciada, Corina Armend?riz y los comerciantes en alimentos, lo cual abre la posibilidad de repetir, en otro momento, esta capacitaci?n, mientras que en lo particular hubo comerciantes que mostraron su inter?s por adquirir la llamada Certificaci?n H, con la empresa que encabeza la parralense especialista en alimentos.