Sabe a Norte
se prepara para su gran batalla parrillera
Chihuahua, Chih.- Todo está listo para que este sábado 12 de septiembre las brasas se enciendan y comience la gran final de Sabe a Norte, donde 10 parrilleros competirán por preparar la mejor carne asada.
David Anaya Juárez, Vidal Tomás Guerrero Rodríguez, César Márquez Robles, Julio César Herrera Navarro, José Venzor González, Consuelo Hernández Guedea, Roberto Carlos Alarcón Rodríguez, César Adrián Herrera Hernández, Israel Trasviña y Antonio Amparán Cázares serán los encargados de llevar sus mejores recetas a la parrilla.
La competencia se realizará en el domo de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua. A partir de las 17:00 horas los participantes podrán instalarse y preparar sus ingredientes, mientras que a las 18:00 horas iniciará formalmente el reto.
Cada finalista recibirá un kilogramo de aguja norteña, carbón y un asador para preparar su propuesta, aunque deberán aportar los ingredientes adicionales que necesiten.
El jurado evaluará aspectos como originalidad, técnica, tradición, creatividad y la historia detrás de cada receta, buscando no solamente el mejor sabor, sino también la propuesta que represente lo que significa la carne asada para los chihuahuenses.
Entre los jueces se encuentran los chefs Eduardo Villegas y Ricardo González, quienes tendrán la difícil tarea de elegir a los tres primeros lugares.
El primer lugar recibirá un asador, tres botellas de vino de la vinícola Pasado Meridiano y un kit de utensilios para carne asada. También verá publicada su historia en una guía especial.
Todo está listo: 10 parrilleros, 10 historias y una sola meta… conquistar la parrilla.
